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書籍情報
有機化合物の構造研究で画期的な仕事をして，有機化学の父といわれるリービヒの著作．動物の体温，生物物質，タンパク質の発見，生命力等，化学を生物学に導入した最初の書． |
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| 古典化学シリーズ11 |
動物化学
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| A5／328頁 定価（本体5800円＋税） 978-4-7536-3113-1
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| 田中豊助／大原睦子 訳／J. von リービヒ 著 |
 目 次 |
序
第1部 呼吸と栄養の化学的な過程
I／II／III／IV／V／VI／VII／VIII／IX／X／XI／XII／XIII／
XIV／XV／XVI／XVII／XVIII／XIX／XX
第2部 形成物の変性
I／II
第3部
I 動物の生体における運動現象
II 動物体の平衡
III 病気の理論
IV 呼吸の理論
付 録
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書籍サポート情報 
