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化学の目でみる物質の世界


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化学の目でみる物質の世界
B5/240頁 定価(本体2500円+税) 978-4-7536-3014-1
伊佐公男/内田高峰/関崎正夫/本浄高治/増田芳男/宮城 陽 著

目 次
第I部 化学の基礎
1 化学のあゆみ
化学の語源/古代から近世へ/元素発見の歴史と周期律
2 原子の化学結合
原子の構造/原子核の成り立ちと変化/量子化学/化学結合と分子間力
3 物質の状態
物質の三態/状態の変化/溶解と溶液
4 物質の変化
反応速度/化学平衡/酸と塩基
第II部 物質の世界
5 構造材
金属/セラミックス/セルロース/タンパク質/合成繊維と合成樹脂
6 物質資源材とエネルギー材
鉱物と精錬/金属/無機化学工業製品/炭素/食物
7 機能材
空気/水/電気と化学物質/磁気/膜/代謝と消化/情報伝達物質



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